玉米面别用来熬粥了，教你秘制新做法，好吃且美味

玉米是我国最常见的一种农作物，每年玉米成熟之后，农民们就会将玉米采摘下来。在经过了3-5日的晾晒之后，玉米就会被商家收购走，然后做成玉米面或者是玉米油。一般来说农民们在卖玉米的时候都是会留下一点自己吃。

通常大家在吃玉米的时候，最简单的办法就是水煮，将玉米放在水中煮大半个小时以后拿出直接吃，这样的玉米是很香的。其实除了这种吃法外，还有将玉米打成面，然后用来熬粥喝。

因为玉米浑身都是宝，在直接煮着吃的时候是既能享受到它的美味，也能吸收营养。而将玉米面熬粥喝，除了能补充营养外，也能达到解饿的效果。其实玉米除了这两种做法外，还有一种做法，今天小编就教你一个秘制新做法。

准备材料：300g细玉米面，400g面粉，4g盐，350ml温水，5g酵母粉，小葱5根，1根胡萝卜，1根香肠

制作步骤：将洗干净的小葱切成碎末放入盘中，将胡萝卜以及香肠切成丁同样放入盆中备用。面盆中倒入玉米面以及小麦面粉，加入食盐将两种面粉混合一下。在搅拌过程中将盘子中的食材倒入一起搅拌。

搅拌好之后，在面盆中加入温水以及酵母粉，用筷子不停的搅拌，当面粉变成絮状后，用手直接将其揉成面团，盖上保鲜膜醒面15分钟。醒好面之后，将面放在面板上揉搓，将面中的气体排出。将其切成凉快，取出一块将其搓成长条，之后切成一个个大小一致的剂子即可。

用擀面杖将剂子擀成约3毫米厚度的面饼，刷上食用油后撒点干面粉，之后在上面再次放一个擀好的面饼，重复上面的步骤，最后将底部的面饼将全部的面饼抱起来即可。

将面饼放入锅中，然后先不用急着开火，让其在锅中再次醒发10分钟，然后大火蒸25分钟。到时间后，焖锅5分钟左右，一道特色玉米面饼就做好了。