朴素的白罐酸奶
白罐酸奶在北京市场上，就像块顽固不化的坚冰，朴素得有些丑陋的白粗瓷瓶，没有什么的外表，多少年不变，而我们大家喜欢的就是它从来不变的好味道。
真正注意它的时候，是冯小刚拍电影《顽主》，其中葛优扮演的角色安慰许晓晴扮演的胖姑娘，葛优说：“你还有完没完，是不是女孩子一伤心就爱吃东西？”许晓晴扮演的胖姑娘说：“那我还能干什么？”说着又拿起一罐酸奶，只见她手边一溜的白酸奶罐子，印象特深！
白罐酸奶从以前的0。14元，到80年代0。18元，90年代0。24元，后又到0。50元，直到现在的1。50元，有的地方还是2元一瓶，我知道，在有些“大中电器”门口卖酸奶的一个月就能挣到2万元，在目前做各种生意都不是很容易的情况下，销售白罐酸奶获得的利润这样高，我不自觉就更加注意到它了。
常常，我会在上班的空隙跑到单位门外的小店去喝一罐白罐酸奶，速度大约一分钟，如果酸奶配给的吸管再粗点儿，我估计能够在40秒能解决，。我们上班时间是不能瞎往外跑的，领导看到是要扣钱的哦。但酸奶的诱惑真是很大的，一天不喝心里就痒痒的，喝到它心里就两个字：“爽啊”写这文儿时，一想到它那酸酸甜甜的味道就是喜欢。
据说，我国最早出售的酸奶是60年代初，在王府井百货大楼对面的食品店卖，半斤一瓷罐。一层蜡纸用废自行车内胎剪的红橡皮筋封的口，吃时要舀一小勺白砂糖进去用小瓷勺来勺着吃。当时才0。14元一罐，勺是特制的小瓷勺，糖是当时特别供给的白砂糖，据吃过的人讲吃起来又酸又甜，嘴里还有小砂糖粒儿，极好吃，可惜是我们这代人没有运气吃上它。
从白罐酸奶到现在的各种各样酸奶饮料，变化万千，滋味各异，价有高低，容量从“光明”几毫升的儿童酸奶到沃尔玛的 5公斤大方桶家庭酸奶都有。是市场经济让酸奶有了不同的身价和包装，时代在前进，酸奶也在变化着。
唯有我们心里酸奶的滋味没有变，还是渴望着原汁原味的老酸奶。
其实，在每个人心里就是一份怀旧情结。如果现在有一瓶以前的酸奶喝，真正的味道也未必有现在的好喝，只是想找以前的那种对稀有东西渴望的“味道”。只要那种“味道”在自己的心里不会因时间的推移而被我们忘记，偶尔回忆一下它独有的魅力，让自己不要忘本。
本人觉得就足矣！呵呵。
（转自新浪博客：雅子的小日子）
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