素四物汤
食材:木耳、豆腐、黄花菜、香菇、白菜、豆芽、胡萝卜
做法:
1.胡萝卜煸出红油,加入黄豆芽煸至透明状,下入清水,待水沸,放入香菇根和白菜帮,煮制一个小时,素高汤即成。
2.黄花菜放入开水中焯透,另起锅坐油煎豆腐,煎至两面金黄。
3.熬好的素高汤倒入豆腐中,放入黄花菜、黄豆芽和木耳,煮制10分钟即可。
四物汤
补血四物汤
食材:当归9克、川芎6克、白芍9克、熟地黄12克
做法:煎煮饮用,早上饭前喝,晚上饭后喝,长期饮用可以改善血瘀状态。
注意:如果服用一周以后有上火的症状,建议剂量减半或找医生调药。
禁忌:上火,急性病如感冒、急性阑尾炎者不宜食用
陶弘景在古籍中有记载,“阿胶,出东阿,故名阿胶”。
阿胶小零食
做法:
1、阿胶烊化:250克阿胶敲成小块,放入500黄酒中泡胶三天;
2、烊化后文火熬至挂旗;
3、再依次放入大枣、黄冰糖、核桃仁、黑芝麻、枸杞、玫瑰花;
4、在模具底部再放一层玫瑰花,将搅拌均匀的阿胶倒入模具(保鲜盒铺上油纸也可以);
5、放入冰箱冷藏1天,就可以拿出来切成小片,用分装袋密封保存可保存1~2个月。
食用方法:早晚各一片。
干蒸龙眼:代参膏
做法:龙眼干每日放电饭锅里蒸,大概十几次后,颜色越来越黑、越来越亮即可食用。
龙眼的助眠搭档
用4-5颗龙眼肉,20克炒酸枣仁
拿来泡茶或者煮粥都可以
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