美味烤羊肉串,不信你不流口水!
竹签提前泡好,这样串的时候韧一点,也利于烧烤
羊油可以提前隔水融化好
羊肉切块块,略放盐,糖,1/4个洋葱切碎,放辣椒面,孜然粉
拌匀入味2小时~~~ 肥瘦相间串好~~~~~
烤盘放锡纸,放羊肉串,200度烤20分钟(中途10分钟时取出,肉串上刷点羊油,翻个,继续10分钟)
20分钟后,好了
成品的口感和街头炭火烤的还有差距,么得那么焦香~~~~~~但是哄哄小朋友们是完全没有问题滴。娃们是天真纯洁的,去做好事,还是应该得到肯定的。
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