竹笋加它一起吃，比“泻药”都管用，肠道干净了，和大肚腩说再见

提起竹笋，相信大家都很熟悉这道菜，一道很普通的食材，很受大家的欢迎，尤其这个季节，是许多家庭的养生蔬菜，竹笋吃起来既美味又营养，价格也是很便宜，竹笋的吃法很多，像油焖竹笋，竹笋炖肉，清炒竹笋等等吃法，五月份的天气比较干燥，经常便秘的人不妨多吃点竹笋，比“泻药”都管用，肠道干净了，远离大肚腩。

在以前，竹笋被人们公认为刮油的食材，有人还说，吃上一盘竹笋的话，能够刮油3天呢，可见竹笋的清肠效果好，有人说竹笋炒出来，有点涩苦味，大家在炒竹笋之前呢，不妨将竹笋放在沸水中焯水1分钟左右，这样炒出来的竹笋清香鲜嫩，美味极了，小馋猫很喜欢将竹笋和五花肉一起炒，好吃又不油腻，和五花肉炒口感更加丰富细腻，是一道很平常的家常菜，一起看看做法吧。

小馋猫分享的竹笋炒五花肉的做法，我们先把食材准备好：竹笋适量，盐适量，橄榄油适量，鸡精少许，生抽2勺，五香粉少许，大蒜，生姜少许。先把竹笋处理下，多清洗几遍放在案板上切成片，炒锅中烧适量的水，然后将竹笋放进去焯水，捞出来备用，腾出手之后呢，将生姜，大蒜洗净拍碎，五花肉洗洗干净切成片。

起锅倒入适量的橄榄油，等到油温烧到5成时候，将生姜，大蒜放锅中爆香，顺手将五花肉放锅中，加上生抽调色，等到五花肉炒到变色后，紧接着要把焯水的竹笋放进去，加上盐，鸡精进去，快速的翻炒让食材入味，等到食材炒熟后，就可以装盘了。

有人喜欢用竹笋煮汤，或者凉拌，其实竹笋无论怎么烹饪都是很美味的，简单的食材烹饪出最可口的菜，竹笋中的水分很高，尤其一些皮肤干燥的人，可以多吃一些，有着润肤补水的作用，而且竹笋的纤维素也比较高，既可以食用也有保健的功效，竹笋中的纤维素，有着助消化的效果，能够预防便秘，将体内的有害物质排出，还能快速的帮助排出粪便，还有利于消化，预防便秘和缓解口臭，能够将体内的多余脂肪消除干净。