【暗访短片】记者在汉口金家墩探访,汉口站广场附近的餐饮店,一边干净一边环境恶劣,甚至用工业涂料桶泡海带。记者询问环境恶劣的店老板:“为什么会这样?”老板答:“我们属于金家墩,那边归广场管。”记者再问:“药监局来检查过没有?”老板一脸茫然:“药监局?不知道!”
【问政现场】市民席亮出一片“苦脸”牌。杨泽发表示,小餐馆脏乱差,主要是门槛低,监管难,“但这些都不是推脱的理由,我们要从自身找理由,常抓不懈。”
副市长秦军表示:“短片再一次证明,管与不管两重天。”他现场承诺,全市目前有无证小餐饮8000户,今年目标是,消除全市90%的无证小餐饮。
高校周边小餐饮大多无证经营
【暗访短片】记者走访中南财大、民大、华师大等十多所高校,发现校园周边的餐饮一条街环境堪忧。办理了工商营业执照和餐饮服务许可证的少之又少。经营户称,一条街90%的餐饮从业人员都没有办健康证。
【问政现场】“杨局长,你怕不怕出问题?”主持人现场追问,杨泽发面露难色。
杨泽发表示,针对校园周边的小餐饮问题,要加强学校食堂的建设,提高食堂的食品安全水平。
副市长秦军表示,短片说明监管没有全覆盖,大学周边是监管的重中之重。他承诺,下半年就启动学校周边整治,除了大学,中小学和高中也要整治。
“380度消毒”=380度的电烧水烫?
【暗访短片】青年路和汉口火车站旁的多家小餐馆,使用的一次性消毒餐具包装上印着“380度高温消毒”。可在常码头的一栋私房里,该消毒餐具的清洗点面积近百平方米,油脂、菜渣引得蚊蝇横飞。洗碗工直言不讳称消毒柜坏了,餐具拿开水烫。“餐具包装上印着380度高温消毒呢?”“用380度的电烧的水烫了。”直播现场一片哗然。
【问政现场】面对主持人递来的问题餐具,杨泽发神情尴尬表示:“这反映餐馆没有从规定厂家进消毒餐具,这家清洗点不具备生产消毒餐具的能力。”他收下问题餐具说:“这是对我工作的鞭策。”
副市长秦军说,除了自律外,更要加强淘汰机制,如果企业违反相关法律,要踢出市场。
分会场动态
大学生:“答复不能含糊其辞”
昨日,在武汉大学教五楼,55名来自武汉十几所高校的学生代表,现场对“电视问政”中的各类问题“举牌表决”。
看到小餐饮卫生状况问题不断,来自湖北经济学院财管学院的大一学生高强感同身受:“我们学校旁有条小吃街,因担心卫生状况,我很少去吃,一些吃过的同学,还拉肚子。”华中师范大学政治学硕士生苏俊也说,华师4个校门外均有小吃街,很少看到有证照的摊贩,卫生状况无法保证。他认为,监管部门要以市民看得见的形式,让市民放心。
当相关部门答复“有点绕”时,大学生会毫不客气举出“苦脸”。“我对相关部门负责人,不能直接回答短片中出现的问题感到不满意。”武汉大学地理专业学生付磊说,相关负责人回答问题就应该直接爽快,“对就是对,错就是错,不能含糊其辞。”