我要上观网|韩国人吃不起肉？数据标准不一没法比

  【观察者网 文/张雅琦】那边，肯尼亚的人民看了中国电视，终于意识到中国不是小国。

这边，我们自然对其他国家形成了固定印象。其中经久不衰的一个梗就是：韩国人吃不起肉。

而且这个梗连韩国人自己都玩得很溜。

韩剧中的欧巴都觉得，买得起肉很厉害。

不过，就是有较真的读者忍不了，拿出数据来破梗。

兴趣使然的换电池哥解读

韩国人均肉类消费量为51.5，中国为49.8，日本为35.7

这还是在韩国靠海，吃大量海鲜的情况下。

2014年韩国农林畜产食品部发布的统计数据，以2013年为准，韩国人均全年吃肉42.7公斤，其中猪肉20.9公斤，鸡肉16.5公斤，牛肉10.3公斤。
根据2015年国家统计局公布的《中国统计年鉴》，2014年，中国人均肉类消费量是一年25.6千克。

过去20年全球范围内2/3摆脱饥饿的人口在中国。2012/2014年，中国有1.51亿营养不足的人，比1990/1992年的2.89亿下降了48%(联合国粮农组织 2014年报告)。同一时期，中国的营养不足发生率从23.9%下降到10.6%。尽管情况明显改善，但是中国仍是位于印度之后全球第二大营养不足国家(营养不足人口占全球的19%)。
http://health.huanqiu.com/health_news/2015-04/6127185.html

“韩国人均肉类消费量为51.5，中国为49.8，日本为35.7”是来自于经济合作与发展组织(OECD)2014年的数据。

其中，人均肉类消费量最多的依次是澳大利亚（90.3kg），美国（90.1kg），阿根廷（86.6kg），而最少的是印度（3.2kg），印度尼西亚（10.6kg）以及土耳其（28.2kg）。

但是，这个数字准吗？

电池哥还拿出了2014年韩国农林畜产食品部发布的统计数据。“以2013年为准，韩国人均全年吃肉42.7公斤，其中猪肉20.9公斤，鸡肉16.5公斤，牛肉10.3公斤。”

估计数据是来源于这个吧。

同时，这位同学还列出了2015年国家统计局公布的《中国统计年鉴》的数据，“2014年中国人均肉类消费量是一年25.6千克。”

“25.6kg”，这个数据是没错。但是中国的统计是把禽类和肉类并列的。这也就意味着，肉类的25.6kg的数据里面没有包含禽类的8kg。但是，韩国的42.7kg是包括了鸡肉的。

诚然，即使加上禽类，2014年中国人均肉类消费也只是33.6kg，确实少于韩国的42.7kg。

但是，各个数据库对于人均肉类消费量统计的标准是不一样的。