餐厅为什么都喜欢用长杯子装饮料？

一直以来，饮料都是被装在杯子里的，偶尔会看到一些比较别致的专门容器。但最近这段日子，一个新趋势是酒吧饮料店总是变着法儿用新的容器来装饮料，从塑料袋到灯泡，创意简直天马行空。

当这种创意变得越来越多，一些只想安安静静喝饮料的人便开始感慨：好想回到那个只用杯子装饮料的年代啊。

你有没有发现，不管是在餐厅里还是在奶茶店、咖啡店，店家都更喜欢用细长的杯子，而不是矮胖的杯子。

西式餐厅里的饮料，特别是冷饮，比如必胜客的冰奶茶、很多其他地方的碳酸饮料，基本全是用瘦长的玻璃杯装的。

这到底是问什么？

这牵扯到心理学上的一个叫“水平垂直错觉”的现象。

是指两条等长的直线，一条垂直于另一条的中点，那么垂直线看去比水平线要长一些。

We tend to think tall, skinny glasses contain more than short, fat ones. Studies have found we pour more into short, fat glasses and drink more up to 88% more. That might come from what’s known as the horizontal-vertical illusion, where vertical lines seem longer than horizontal ones.

我们倾向于觉得瘦长杯子的容量比矮胖杯子要大。研究发现，我们会往矮胖杯子里倒更多饮料，从矮胖杯子里喝掉的也会更多，最高可以多88%。这很有可能是因为所谓的水平垂直错觉，也就是（相等长度的）竖线看起来比横线更长。

所以，反过来推就知道了：

商家用细长杯子装饮料，会让你觉得饮料比实际容量更多，让你觉得更划算。

这或许也就解释了为什么塔可钟这种餐厅愿意用矮胖的杯子：因为他们的饮料是自助的，想打多少打多少，就不需要给你玩心理花样了。