喝葱白红枣汤睡得香

大洋新闻 时间: 2013-02-25 来源: 羊城地铁报

　　■食疗养生

　　长假过后，许多市民由于作息不规律和兴奋过度，容易导致睡眠缺乏，一时半会难以调整到规律状态。不妨做碗葱白红枣汤或是猪心莲参圆肉汤，不仅可滋阴润肺、补脾安神，适用于失眠、心烦、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等。

　　● 葱白红枣汤

　　材料：红枣20枚，葱白8根。

　　做法：把红枣泡发，洗净，加水250毫升，用中火煮20分钟，加入葱白，继续用小火煮15分钟即成。

　　用法：温服，每天1～3次，每次150～200毫升。

　　● 猪心莲参圆肉汤

　　材料：猪心1个（约250克），莲子50克，太子参25克，桂圆肉10克，食盐、味精各少许。

　　做法：猪心、莲子（去心）、太子参、桂圆肉洗净，放入沙锅中，加清水500毫升，用猛火煮沸后，再改用小火炖3小时，加食盐、味精调味。

　　用法：佐餐食用