文/图 羊城晚报记者 张华
通讯员 黄月星
“三七”与“土三七”仅一字之差，对人体健康来说意义相距甚远。虽然都有活血化淤的功效，一个是名贵中药，另一个却是有毒性的草药，误食“土三七”将损伤身体，甚至危及生命。
一字之差，毒副作用天壤之别
广州市第一人民医院南沙医院副主任中医师邓聪指出，“土三七”有一点活血化淤止痛的功效，在这一方面功效像三七，因为便宜又容易种植，就被叫作“土三七”。
但是，土三七内含吡咯烷生物碱成分，可导致严重的肝脏损伤，临床表现包括腹胀、肝区疼痛、纳差、乏力、腹水、黄疸、肝大等。患者多数在服用后1个月内发病，也可经过较长时间后出现临床症状。
误服土三七会导致的肝窦阻塞综合征，死亡率可高达40%～70%。肝脏的损害一经形成，常常无法逆转，最终发展为肝功能衰竭或顽固性腹水。
然而，三七，则不含有对肝脏有毒的吡咯生物碱，这是与土三七最大的不同。
生熟三七，功效有差
由于广东人爱煲汤，也常用三七当做药膳的材料，以期活血化淤的功效。中医认为，三七味甘微苦，性温，归肝、胃经，具有补血、活血、止血三大方面作用。不过，三七有生吃和熟吃两种方法，有“生打熟补”的功效之分。
【熟三七】经热处理后的三七即熟三七。中医古籍有“人参补气第一，三七补血第一”之说。
【生三七】具有止血活血，消肿散痛，抗菌消炎的作用，其中活血成分主要是三七总皂苷，止血成分为三七素，是一种水溶性非蛋白氨基酸，而经热处理后三七中的皂苷易水解或降解，熟三七总皂苷含量仅为生品的60%-70%，进而导致止血止痛，活血化淤的功效明显减弱，但其补血补气，扶气固本的药理作用显著增强。
因此，在使用三七前，最好了解下生、熟三七各自的药物疗效。
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