配料:
肉丸制作:
·900克牛肉,绞好
· 2个鸡蛋
·22片苏打饼干压碎
·1/3量杯切碎的洋葱
·1/3量杯牛奶
·1茶匙
·1/4茶匙胡椒粉
韩国香辣酱制作:
·1 / 2量杯海鲜酱
·3茶匙勺辣酱
· 1/4 量杯红酒醋
·2汤匙酱油
·1汤匙玉米淀粉
·1/4茶匙胡椒
步骤
1、预热烤箱至220度。铺上烘焙纸。
2、在大碗里加入鸡蛋,轻轻搅拌。加入所有剩下的肉丸配料拌匀。用手将肉馅团成丸子,将肉丸放到准备好的烤盘上,烤8分钟,或直到丸子变成浅金黄色。
3、同时将所有韩国酱料加入到碗中搅拌均匀。
4、在你的慢炖锅底部涂上一层薄薄的韩国酱料。加入一层肉丸子,淋上更多的酱汁,再加入剩下的肉丸,再浇上剩下的酱汁。
5、盖上盖子,用小火煮1小时,煮半小时后轻轻搅拌。完成后,尝一下味道,可以加入额外的韩国辣酱。上桌!
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