茶馆起源
四川是中国茶的发源地之一，早在3000年前历史上就有四川人种茶的记载。而成都作为中国茶馆第一城，早在春秋时期就开张了世界上最早的茶馆。
四川盛行自斟自饮的盖碗茶。盖碗茶包括茶盖、茶碗、茶船子三部分。茶船子，相传是唐代西川节度使崔宁之女在成都发明的。原来的茶杯没有衬底，容易烫手，于是她就发明了茶托。品饮方法是用左手握住碗托，右手提碗抵盖，倾碗将茶汤徐徐送入口中。
说成都是一座泡在茶碗里的城市一点也不为过!百度地图上搜索“茶馆”二字，成都的茶馆数量居然近10000家，其他国内主要城市茶馆数量排名依次是：重庆3320家、上海3205家、北京3180家、武汉1691家、杭州1585家、深圳1424家、广州976家、南京924家、天津437家!
蓉城十里飘茶香！手绘成都最有特色的十处茶馆！你知道多少，“泡”过多少家？
在成都，闹市有茶楼，江边有茶摊，公园有茶座，大学有茶园，处处有茶馆。尤其是老街老巷，走不到三五步，便会闪出一间茶馆来，而且差不多都座无虚席，茶客满棚。成都就是一杯“安逸”的盖碗茶。
始建于隋唐的大慈寺，玄奘法师曾在这里受戒。
而比邻的远洋太古里汇聚了国际奢侈品牌。大慈寺内的禅茶堂是老成都著名的茶馆，阳光透过镂空雕花门窗，射在竹藤椅及盖碗茶上；
传统四合院里，品坝坝茶的人们懒懒地晒着太阳，背景是林立的摩天大楼，演绎着成都这座“慢生活与快节奏”的城市风情。
位于人民公园内的鹤鸣茶馆，天天爆满。回廊里，露天下，湖边上，只要能塞下一桌，必定有座。有三五成群相约闲侃摆玄龙门阵的，也有超孤独清茶一杯吃独食的，还有谈生意的，掏耳朵的叮叮当当招揽声不绝于耳。
到了饭点，旁边钟水饺的服务员拿点菜机，挨桌收钱厨房下单，不一会儿茶桌变成摆满小吃套餐的餐桌。饮茶与就餐完美组合。
位于成都沙湾国际会展中心的顺兴老茶馆，用从各地运来的明清老砖砌墙，自然年轮的印记。在喝茶之外可以看川剧，还能品各色成都小吃。
顺兴已经把茶楼改良为现代休闲综合体了，正如店门口流沙河作《四川老茶馆赋》所言：坐久阖目，魂留清朝茶馆；醒后开眼，身在现代华楼。
望江公园的崇丽阁，其名取于《蜀都赋》中“既丽且崇，实号成都”，民间称之为“望江楼”。南面的薛涛井是明代仿制薛涛笺处。因薛涛一生爱竹，后人便在园中遍植各类佳竹。
薛涛赞颂竹“虚心能自持”“苍苍劲节奇”。这里被誉为“竹的公园”，在幽幽翠竹中品茶，竹香茶语，白鹭啼鸣，加之湿润清澈的空气，呆上半天也不厌倦。
宽窄巷子是成都的一张历史文化、民风民俗名片，沿着青石板路，寻到老成都茶馆，在散落的茶座要一壶“飘雪”，喝盖碗茶看南腔北调的过客，品老成都印记。
设在文殊院内的香园坝坝茶是老成都有名的茶馆。在空林书画院背后高大的树荫下，茶客仿佛找到了心灵平静的场所，茶座密集而不喧闹，以天为顶，与大自然的亲密接触让人感受到坝坝茶的魅力所在。
品茶之后室内有素席自助餐提供，卫生经济，只听得杯盘菜夹碰撞声，优雅恬静之感顿生。
穿过春熙路和王府井商城，站在锦江剧场的门前，你才能找到“大隐隐于市”的悦来茶馆。这里原来叫老郎庙，是四川戏剧行业公会所在。1912年几个在这里演出的戏班合并成了“三庆会”，并出资建立了“悦来茶馆”，鼎盛时期，三庆会拥有演员 300余人。
以茶为媒，常年有梅花奖得主在此演出,连李伯清的散打评书也是在此起步。茶馆之中一杯茶，看台上人演着别人的故事，走出茶馆，又继续演自己的故事。
支矶茶园位于青羊宫旁的文化公园内，依山傍水围湖散落，除喝茶外，午餐有套餐。有小桥连一小岛，植被茂密，绿影一堆。岛中亭子旁树荫下有茶座，喝到饭点让服务员端来一桌川菜，小酒下菜岂不快哉！
采耳俗称“掏耳朵”，古代流行于发达地区，由技术高超的采耳师傅常年服侍王公大臣。采耳在明末清初开始流入民间，并融入到了传统理发行业。
而在成都的茶馆里，掏耳朵已成为一种普通服务项目，随时可以坐在躺椅上，闭上眼睛，享受半个小时的销魂“小舒服”。
“浣花溪之处，溪上民女任氏在潭边为病僧洗涤袈裟，莲花辄应手而出，整个水面漂满百花，故名百花潭。”
园中之“慧园”得名于巴金《家》中主人翁觉慧之“慧”，是以高家大院的文字描写为蓝本建造的。晚香楼旁参天大树下喝坝坝茶，定能品出书卷气。
位于武侯区神仙树的竹叶青论道生活馆是成都典型的高档茶楼，整体风格都在体现清寂的茶道精神。
来自峨眉山的这种名茶，是1964年陈毅到峨眉山，品此茶后见茶形似竹叶，青秀悦目，而取名竹叶青。竹叶青论道馆曾被《时尚芭莎》杂志评选为成都最美的茶馆。
竹靠椅、小方桌、盖碗茶、茉莉香，
或高谈阔论，或闭目养神，
泡上几个时辰，你才能体验到成都慢生活的真谛。
试想，如果没了茶馆，成都人该怎么办？这些大隐于市的成都特色茶馆，你知道多少？“泡”过多少？分享给身边喜爱这座城市的人吧！
图文作者：郭劲松
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