家常菜，做的是心满意足、岁月静好；吃的是幸福美满、家庭和谐。每一道家常菜，都倾注了人们对生活的热爱，对未来的向往。

无关清苦贫穷，只在乎和对的人在一起。韭菜炒鸡蛋是最常见的家庭菜肴，鸡蛋无论是配西红柿还是绿韭菜，都可以将它们的色泽和味道，柔和成一道美味。

原料：韭菜 250克；鸡蛋 100克；
调料：盐 5克；料酒 5克；香油 5克；

韭菜洗净，顶刀切寸段，放入盘中备用；鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌均匀备用；锅烧热下油10克，大火烧至六七成热，下入鸡蛋液，炒熟打散，放入漏勺备用。然后放入炒好的鸡蛋，大火翻炒均匀出锅，淋香油装盘。#新星计划# #吃在中国# @头条美食联盟 @头条美食