你好我是原创作者:为爱下厨
教给大家用最简单的方法,做出不一样的独特美食
省力、又省心,做出营养又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道,一起分享分享给爱人与家人
让我们一起努力成长,做出充满爱的美食
《三汁焖虾锅》
20克大虾,水中捞出,放入筛子。
大虾减掉虾须、虾腿,用牙签挑出虾线。
撒上1把姜丝,2克精盐,10克料酒,用手抓匀,腌制20分钟。
3个大鸡腿,剁成小块状,放入水中洗净。
撒上1把姜丝,加入2克精盐,10克食用油。
加入2克胡椒粉,用筷子拌匀,腌制20分钟。
加入40克黄豆酱,20克番茄酱,15克生抽。
10克蜂蜜,3克精盐,15克凉白开,用勺子搅拌均匀。
芹菜洗净,切成段状,土豆去皮,切成小丁,胡萝卜切成小丁,茄子切长条,香菇切十字刀。
锅底倒入猪油,小火加热融化,放入拍碎大蒜,生姜,蒜苗,翻炒爆香。
倒入茄子条,土豆丁,胡萝卜丁。
倒入芹菜段,加入2碗清水,2勺酱料。
盖好锅盖,大火焖煮10分钟。
10分钟以后,放入大虾,香菇,鸡腿,刷上一层酱料。
盖好锅盖,大火焖煮20分钟。
20分钟以后,再刷一点酱料,撒上青椒、香菜,焖5分钟出锅(二次刷酱料,一点就可以,入味就可以)
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好吃又简单的《三汁焖虾锅》就完成了,做法简单又营养,大人小孩都爱吃,快来学习下,做给家人分享快乐吧!
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