简单炖一下，上桌即秒，鲜香嫩滑连续吃都不够呀

需要的食材：

鸡腿肉

九层塔

蒜头

辣椒

姜

麻油

酱油

米酒

糖

步骤：

1、把鸡腿肉焯水清洗干净，姜切片，蒜头剥皮，辣椒去籽切丝待用

2、放一大勺麻油，用冷油慢慢爆香姜片和蒜头，然后再放入辣椒

3、加入鸡肉拌炒

4、加入酱油、米酒和糖调味

5、等汤汁快收干加入九层塔，稍微翻炒就可以起锅了

如果有砂锅的话，把砂锅加热后熄火，加一点香油，然后铺上九层塔，做法4、5的鸡肉倒入就可以了