炸酱面有很多种不同的做法,今天要给大家推荐的是一种很简单的懒人版炸酱面,做法超级简单,但味道却一点都不差,非常适合懒得下厨的朋友们,或新手朋友们。
以下是就是这款炸酱面的做法啦,有兴趣的朋友可以拿来参考。
材料:
面条,土豆、香干、洋葱、老姜、葱、老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉各适量。
做法步骤:
1、土豆去皮切小粒粒。洋葱切小块、葱切段、老姜切小粒。将老抽、生抽、白糖、盐、芝麻油、料酒、蚝油、白胡椒粉混合成调料汁备用。
2、锅中放少许油,放入土豆,煎至表面微焦,放洋葱拌炒,放葱段、姜末,放豆干,放调料汁,拌炒均匀。
3、然后加适量清水,盖上锅盖,大火煮开,转小火煮至入味,大火收汁。注意适当多留些汤汁。面条入锅煮熟,捞出,倒上做好的拌料即可食用。
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