我喜欢吃牛肉却不知道怎么煮的牛肉最好吃，大家知道怎么煮最好吃？

食材：牛肉

调料：盐、花椒、姜、葱、干辣椒

1、牛肉切块，不要切太小

2、冷水煮牛肉，水高于牛肉

3、大火煮，待血沫出现，取出血沫

4、葱切段、姜切片

5、放入葱、姜、干辣椒、花椒

6、小火煮1小时

7、加入盐

8、再煮10分钟即可出锅