胭脂藕片的做法

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原料：藕 紫甘蓝

紫甘蓝切成丝

放入料理机中 加入半碗凉开水 打碎后过滤一下 得到紫色的菜汁

藕切片之后 在水中洗一下 洗掉表面的淀粉

然后放入沸水中 焯一下 水再次煮开之后关火 将藕片捞出

在蔬菜汁中加入一大勺醋 紫色的菜汁瞬间变成了玫瑰红色 再放入两大勺的糖 搅拌均匀

把藕片浸泡在蔬菜汁中 蒙上一层保鲜膜

大约1小时之后 洁白的藕片也被染成了胭脂色

这道菜就做好啦 酸酸甜甜 颜色很好看