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2019.12.21
很好做的,我也经常做,简单给你介绍下流程
泥鳅冷水下锅,大火烧开,捞出冲洗干净,油烧热,放入葱姜蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣酱小火炒香,加入生抽、料酒、耗油爆香,加入适量开水,下入泥鳅,加盐、鸡精、白糖、十三香、老抽炖十五分钟,撒青红椒圈、香菜末。
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