把一款凉菜做成了艺术品#我是生活家# #...
柴鸡三只,葱100克,姜80克,香叶5片,甘良姜一个,黄栀子5个,白芷5克,水25斤,盐150克,味精120克,鸡精120克,糖100克,杭椒圈150克,小米辣80克,鲜麻椒50克,三只鸡杀好用,葱,姜,焖煮25分钟。然后放入冰水中冰凉煮好的鸡汤留10斤,然后汁水放凉,加入调料鸡放里面浸泡6小时即可,走菜一份,加入30克,藤椒油即可。关注,转发,勇哥美食
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