翡翠虾仁，有滋有味汤汁还不少，配上一碗米饭吃别提有多香了

参考月龄：16个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：鲜虾10只、胡萝卜30克、玉米淀粉8克、黄瓜1段 辅料：柠檬片、水淀粉、鲜菇粉

1、先切除鲜虾的虾头，然后剥除虾皮，保留尾部。

2、从侧面用刀划开背部，去除背腹部的虾线。

3、放上柠檬片，腌制虾仁15分钟左右。柠檬片或者姜片都可以，腌制一会儿可以有效的去除腥味儿。

4、胡萝卜、黄瓜全部去皮，胡萝卜切成菱形片，黄瓜切成小段。黄瓜我切了约5毫米，你们切的时候也要稍微厚一点，这样一会儿虾仁更好穿进去。

5、然后用小勺挖去黄瓜中心的瓤。

6、虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，加入淀粉抓拌均匀。任意淀粉都可以，虾仁裹上淀粉后口感会更滑润好吃。

7、将虾仁穿入黄瓜圈中。

8、黄瓜虾仁放入沸水锅中焯水后捞出。

9、热锅刷油，先放入胡萝卜片炒至变色。

10、接着加入黄瓜虾仁，翻炒均匀。

11、最后淋入水淀粉，加入适量鲜菇粉，继续翻炒。

12、完全熟透后盛出。
我觉得这菜真是太适合节日聚餐的时候吃了，又香又有颜，分分钟就被抢光啊有没有！

辅食，就是给孩子最简单粗暴的爱。