导语：补钙别只喝牛奶了，教你做个懒人汤，孩子身体棒，个子长更高。要想孩子长得高，你还在给孩子喝味道一成不变的牛奶吗？快来看看这道汤，制作方法简单易学，上手极快。

但成品要颜值有颜值，营养价值还很高，比牛奶更有营养，孩子经常喝这汤，不仅身体棒，还有助于提高孩子身体的免疫力。

这道菌菇炖鸡汤，制作的主要食材，鸡肉，菌菇等都是一些可以在超市里面，买得到日常食材。这道汤做法简单，但是成品色香味俱全，每次一上桌，大人孩子抢着喝。快来一起了解一下，这道美食的做法吧！

菌菇炖鸡汤

By tgcyy

配料：

鸡排腿 1个、灰树花适量、榛蘑适量、猴头菇 1个、葱姜少许、精盐少许、香菜少许

步骤1.原料。

步骤2.菌菇洗净，冷水泡发。

步骤3.泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。

步骤4.鸡排腿冷水下锅，开大火。

步骤5.撇去浮沫。

步骤6.放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。

步骤7.炖好的鸡汤加一点点盐调味，加香菜即可。

步骤8.Sure life，一个人的温馨食光。

烹饪小贴士：

选购技巧：

1. 新鲜的鸡肉，眼球饱满，皮肤富有光泽，肌肉切面也具有光泽，且具有鲜鸡肉的正常气味。肉体表面微干，不黏手，用手指压肉后的凹陷可以立刻恢复。
2. 优质冻鸡肉，解冻后的优质冻鸡肉和优质鲜鸡肉类似，眼球饱满，皮肤和肉的切面有光泽，表面不黏手，具有正常气味，不过用手指压后恢复慢，不能完全恢复。
3. 购买生鸡肉时要注意鸡肉的外观、色泽、质感。新鲜、卫生的鸡肉块大小相差不多，白里透红，有亮度，手感光滑。如果鸡肉注过水，肉质会显得特别有弹性，皮上有红色针点，周围呈乌黑色。

你学会这道营养健康的美食了吗？

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