畏寒怕冷，记得吃16种回暖食材，这些食物很常见

现代有越来越多人饱受畏寒与低体温症状所苦，不仅青春期或更年期的女性会如此，有些男性与孩子也出现这种症状。其中原因是由于荷尔蒙失调或压力等因素导致自主神经失调、或者因为营养不良等各项因素所引起。从药膳进补的选择来看，是因为血液变浓稠的瘀血状态以及血行不足的血虚状态所造成。

瘀血型吃山芹菜、韭菜 血虚型吃黑豆、芝麻

瘀血型的人，最大特征就是手脚特别冰冷，请食用可促进血液循环、使血行变佳的食材改善体质，主要有山芹菜、韭菜、番红花等；血虚型的人，全身容易发冷，请食用黑豆、芝麻、红萝卜等。

不论是哪一类型的人，基本上都要多吃温热的食物，即便是夏天，也要尽量少喝冷饮或酒。烹调时请以能够温热肠胃的温性食材为主，例如红萝卜、葱、生姜、紫苏等。小黄瓜、番茄、茄子等夏季蔬菜，以及梨子或西瓜、海藻类等食材容易使身体受寒，注意不要食用过量。

各种畏寒症状，建议食材

糙米、红萝卜、南瓜、韭菜、芋头、生姜、大蒜、番红花、辣椒、鸡肉、羊肉、牛肉、丁香、八角、鳕鱼、秋刀鱼

瘀血型的人，建议食材

黑木耳、水芹菜、芹菜、莲藕、山楂、肉桂、红花

血虚型的人，建议食材

黑豆、芝麻、香菇、山药、枣子、肝

鳕鱼蔬菜锅，血行顺畅、改善畏寒

鳕鱼的功效可使血行顺畅，将营养送至全身。搭配促进发汗的辣酱，以及能温热身体、有效改善畏寒症状的汉方食材红花，让身体暖呼呼。

材料A

真鳕2片（200克）、盐少许、木棉豆腐1/2块、白菜200克、小松菜1/2束、茼蒿50克、青江菜1/2束、生姜（切丝）1块

材料B

辣酱20克、鸡汤块1块、酒90ml、水600ml、红花少许

作法

1.将鳕鱼放在加少许盐的热水里汆烫。

2.将木棉豆腐切成一口大小。所有叶菜（白菜、小松菜、茼蒿、青江菜）切成3公分长度。

3.将材料B放进陶锅熬煮。

4.将作法1和作法2与生姜在作法3里排放整齐。叶菜煮熟后，洒上红花即完成。