猪肉汤，是家庭常用的汤品，简单易做，营养美味

猪肉汤

汤中淡菜性味甘咸寒，功能降火滋阴、清胃生津，含有蛋白质、脂肪、糖类、烟酸和维生素（A、B）等。

材料准备

主料：猪肉：一块（80克）；鸡蛋：一个；白菜：一棵；

辅料：枸杞子：适量；淮山片：适量；盐：适量；鸡精：适量

做法

1 准备好食物

2 猪肉洗干净，切片，

3 猪肉切好，白菜洗好切小，淮山枸杞子过一下水，

4 锅里放三碗水，淮山枸杞子下去煮，

5 锅里煮开，再下猪肉，

6 猪肉一下锅马上用锅铲搅散，再把鸡蛋敲下，

7 再下白菜，盐和鸡精，煮开就可以了

小贴士

猪肉要切薄片点，这样煮了就不难咬，猪肉下锅日必须马上搅散出来，

下鸡蛋时喜欢全熟的就把鸡蛋搅散一下，如果喜蛋黄半熟的，就不要去搅它，

青菜可以按个人喜欢的下，