全家康(烤蔬菜沙拉)
所需原料:番茄、洋葱、西葫芦、茄子、橄榄油、米醋、海盐、大蒜、奶酪、罗勒。 方法:1。把所有的原料都洗净,切成薄片。2。把切好的蔬菜放进模子里。将蔬菜刷上橄榄油,撒上蒜茸、海盐、奶酪和罗勒。三。放入烤箱中,在150℃下烤一小时。四。取出摆盘。
酸辣土豆丝
食材:土豆1个、干辣椒6个、花椒15粒、大蒜2瓣、食用油2匙、盐半勺、白醋适量、白糖1勺。 做法:土豆去皮切丝,放入凉水中洗去多余淀粉。干辣椒切段,大蒜拍碎。锅里加水,烧开,放入土豆丝烫半分钟,捞出冲冷水,沥干水分。起锅倒油,下花椒小火炸香,捞出花椒。倒入干辣椒和大蒜爆锅大火炒香。倒入土豆丝,快速翻炒,沿锅边倒入白醋,加入盐和白糖调味,出锅即可。
鲜虾炒韭菜
这是一道鲜上加鲜的好菜,寓意长长久久,笑哈哈 材料:鲜虾240克、韭菜140克、姜10克 制作: 1.虾子去虾头连同虾线摘除,再清洗一下,切些姜末备用。 2.热锅热油,下虾子和姜末,炒到虾子变色加盐和一丁点糖调味。 3.继续炒到虾壳感觉有点焦脆时下韭菜,快速翻两下就可出锅,出锅前也可滴几滴生抽。 细微小语: 韭菜下锅速度要快,翻两下就可出锅,它是很容易炒过的。
剁椒蒸鸡块
主料:鸡腿2个 辅料:料酒(适量)生抽(适量)剁椒(适量)胡椒粉(适量)橄榄油(适量)香菜(少许)姜(适量) 做法:1.鸡腿去骨切块,焯水2.姜切末,鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟3.腌好的鸡块放盘中,上面铺剁椒4.放蒸锅中蒸15分钟,出锅时用葱花或香菜
金针菇烤开背虾
材料:金针菇、虾、蒜、葱花、耗油 做法 1.蒜剁碎,葱切成葱花,虾开背去虾线,金针菇洗干净控水,烤盘铺上锡纸。 2.金针菇撕开,摆放在烤盘上。 3.虾放在金针菇上面。 4.蒜蓉、耗油、葱花拌匀。 5.放在虾上面,多余的放在金针菇上面。 6.烤箱预热至190度,放入虾,190度烤20分钟即可。
辣子鸡
食材:鸡、干红辣椒、姜、蒜、白酒、酱油 步骤:1、鸡肉切小块,干红辣椒剪成段,姜切片,蒜切断, 2、锅里放油,放蒜姜爆香,先将鸡块入锅中小火慢慢炸,过一会儿翻边,炸到鸡肉表皮金黄微焦, 3、这个时候倒一点白酒,大火翻炒鸡肉, 4、加红辣椒段、酱油、盐、味精调味炒匀即可。
联系客服