软嫩Q弹满口香，简单易做，肥而不腻，孩子们健康饮食首选

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【椒香大排】

排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。所以排骨是现在餐桌上常备的菜肴，今天给伙伴们做的是椒香大排，软嫩Q弹、肥而不腻，吃进嘴里满口香，并且简单易做，不常做饭的宝妈们也能一学就会，孩子们健康饮食首选，你一定要会哦！

食材：

柠檬片，排骨，葱、姜、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒、黄酒、盐、老抽、生粉、油、熟芝麻、香葱、花生碎。

做法：

1、先将上好的排骨斩块，沸水捞出。

2、用沸水加入葱姜、柠檬片、香叶、花椒、八角、干辣椒、野山椒，放入排骨加入黄酒煮一小时。

3、加盐老抽入味上色，捞出拍少许生粉。

4、下油锅炸至金黄出锅，撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可。

娜娜温馨提示：

1，排骨一定先浸泡，并且冷水下锅，去除血污，口感更佳

2，炸排骨时，火候不宜过大，以免炸糊，影响美观

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！