鲜香滑嫩又入味，孩子越吃越香，春天正发育，营养丰富提高抵抗力

父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。

【酱香猪脚】

今天推荐一道酱香猪脚，鲜香滑嫩又入味，孩子越吃越香，春天正发育，营养丰富提高抵抗力！

食材：

猪脚 1000g、八角 两个、指天椒 3-5根、砂仁 一颗、绵白糖 适量、草果 两颗、蒜 两粒、姜 一块、葱 两根、料酒 适量、盐 适量、桂皮 一块、白扣 5粒、香叶 3片、生抽 适量、老抽 适量、油 适量

做法：

1.焯水猪脚洗去血沫，分成小块

2.备好辅料

3.锅里放油爆香 葱姜蒜 辣椒 八角 草果 砂仁白扣 桂皮

4.倒入猪脚煎一会儿

5.先倒料酒翻炒一下 再放生抽老抽

6.加入糖 翻炒均匀 裹在猪脚上 有些许光泽就好

7.加入温水刚好到没过猪脚，放入香叶和葱

8.中火烧开，小火慢炖1.5个小时。

9.起锅前十分钟放适量的盐收汁

10.收汁装盘，大功告成!

娜娜温馨提示：

1，猪脚切块后最好先用清水浸泡一下，去除血污

2，煎猪脚时，火候不宜过大，以免煎糊，影响口感

3，炖猪脚是，水最好一次性加够，喜欢吃辣的可以多放些辣椒。也可以加土豆块 鸡爪进去炖。

俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时快感，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！