胶质是鱼翅，燕窝的10倍，被称作贫民美容圣品

鹿角菜又名龙须菜石花菜，它通体透明，犹如胶冻，口感爽利脆嫩，胶质是鱼翅，燕窝的10倍，被称作贫民美容圣品。

食材：石花菜1把、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段适量、蒜末姜末少许，一大匙醋，一大匙生抽，盐，鸡精，亚麻籽油少许。

做法：

1、买回来的石花菜，干干的，一碰就断，石花菜需要提前在凉水里泡，一般需要在水里泡6个小时左右。

2、泡好的石花菜非常的脆，韧性非常的好，看上去很通透。

3、把青椒切成丝，胡萝卜切成丝，香菜切成段，切少许姜蒜末。

4、调料汁：蒜姜末里放入加生抽，盐，香醋，生抽、味精，亚麻籽油，少许凉开水拌均匀。

5、把泡好的石花菜切成段，然后拌入青椒丝，胡萝卜。

6、倒入调味汁拌均匀。

7、很棒的一道凉拌菜哦，吃起来脆脆的，味道非常好。