桑叶可以降血糖吗？

桑叶中含有类胰岛素的降糖作用，得益于桑叶中的多糖、黄酮和生物碱类DNJ成分，能抑制糖原磷酸化酶的活性，防止过多的糖原分解成葡萄糖所引起的血糖值升高，从而达到平稳空腹血糖的作用。桑叶不仅可以降低空腹血糖，还可以减低餐后血糖，并能保护胰腺功能，糖尿病患者可以长期饮用的。