红烧肉的做法：
食材调料：
五花肉、冰糖、老抽、姜 、料酒、生抽、香叶 、干辣椒 、八角、葱、蒜
方法步骤：
1、把五花肉切成小块焯水，捞出备用
2、锅里倒入适量油，把冰糖放锅里炒，用铲刀一个个拍碎，完全溶化后不停的翻炒，有细腻泡沫出来的时候把五花肉倒入锅内
3、五花肉翻炒两分钟左右，翻炒后上色均匀
4、加入大料继续翻炒，转中火，炒出配料的香味，倒入生抽，料酒，待料酒收干后加入温水，水没过肉
5、加入准备好的老抽，喜欢甜的话再加点白糖，大火烧开，转中小火继续煮
6、煮到水差不多的时候，大火收汁，如果喜欢肉烂一点的话加水的时候可以多加点，时间煮长一点
7、撒上点葱花，一盘香喷喷的红烧肉出锅了#美食# #头条美食#
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