这个配方，酥松嫩滑，一口一个，做法简单！

配方清单：

面团部分：低筋面粉 105g、奶粉 25g、软化的黄油 60g、细砂糖 30g、盐 1g、蛋黄 2个

芝士酱：黄油 18g、细砂糖 5g、炼乳 8g、淡奶油 45g、芝士片 2片、蛋黄1个

具体做法：

1、将软化的黄油，细砂糖，盐混合在一起，用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白，两个蛋黄搅散，分多次加入黄油中，搅打均匀之后再倒下一次，过筛加入低筋面粉和奶粉，用刮刀搅拌成絮状，然后戴上手套揉捏成团

2、分成小剂子，每个15克，搓成圆球，放在烤盘上，在中间用拇指按压成窝窝形状，周边按裂的地方整理贴合。

3、奶锅中加入黄油，细砂糖，炼乳，淡奶油，开小火边加热边搅拌，直到黄油完全融化后关火。再放入两片芝士片，利用余温搅拌至完全融化，再加入一个蛋黄搅匀，过筛装入裱花袋。

4、挤入窝窝里8分满就可以了，送进预热好的烤箱中，170度烘烤20分钟。

5、烘烤完成后，转移到网架上晾凉，就可以享用了。