买猪肉，这2个部位的猪肉再便宜也别要！尤其是第一种，危害不小

我们生活当中经常吃的肉类，除了鸡、鸭、鱼就是猪肉了，它不仅富含蛋白质、铁、锌等营养素，还有很多美味的做法，深受大家的喜爱。

可是并不是所有的猪肉都适合食用，有些部位的猪肉即使再便宜也不要买，因为它们可能会对我们的健康造成危害。

今天，我就要告诉你，买猪肉时要避开的2个部位，以及最值得买的3个部位。

一、不建议买的2个部位

1. 血脖肉

血脖肉是指猪颈部靠近头部的肉，而血脖肉准确来说就是屠宰生猪的过程当中，生猪脖颈受创的那个位置，很多人都不知道它的危害。

这种肉含有大量的血管和淋巴结，容易残留病菌和毒素，很多地方甚至都明令禁止售卖血脖肉，但也有一些小商小贩看这肉没什么成本，就以次充好。

所以大家在购买猪肉的时候，可以翻看猪皮内部，如果猪皮松散、内部发现大量白色淋巴结，那么就是血脖肉，这样的猪肉不论再怎么便宜，都别吃。

2. 猪肺

猪肺是猪内脏中最便宜的一种，有些人喜欢用它来做汤或者卤味。

但你可能不知道，猪肺是最容易受到污染和感染的器官之一，它会在猪呼吸的过程当中，吸收空气中的灰尘、细菌、病毒等有害物质，并且难以清洗干净。

即使清洗得再仔细，也无法彻底清除猪肺当中隐藏的细菌及污渍，食用不当的话就容易影响身体健康了。

二、值得买的3个部位

1. 瘦五花肉

瘦五花肉是指猪腹部靠近皮下的一层薄薄的肥肉，它由五层纹理组成，分别是皮、油、肉、油、肉。

这种肉虽然含有一定的脂肪，但是脂肪和蛋白质的比例恰到好处，既能提供能量又能增加饱腹感。

而且，这种肉中还富含维生素B1、B2、B6等B族维生素，能够促进新陈代谢和神经系统功能。

瘦五花肉可以用来做红烧、扣肉、卷饼等多种美味佳肴。

2. 瘦后臀尖

瘦后臀尖是指猪臀部靠近尾巴处的一块三角形的肉，它是全身最为精瘦的部位之一，几乎没有多余的脂肪，肉质紧实而有弹性。

这种肉含有高质量的蛋白质和氨基酸，能够增强肌肉和骨骼的健康。

而且，这种肉的价格也很实惠，适合用来做炒菜、烧烤、火锅等各种做法。

3. 猪蹄

猪蹄是指猪的脚掌部分，它由皮、筋、骨、肉四层组成，看起来不太好看，但是却是一种营养价值很高的食材。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白和弹性蛋白，能够滋润皮肤、美容养颜、延缓衰老。

同时，猪蹄中还含有钙、磷、铁等矿物质，能够补充骨骼和血液所需的营养。猪蹄可以用来做炖汤、卤味、醋溜等多种美味的菜肴。

通过上面的介绍，我们可以知道，买猪肉时要根据不同的部位选择合适的食用方法，避免买到对身体有害的部位，选择对身体有益的部位。

当然，无论是哪种部位的猪肉，都要注意清洗干净、煮熟后再食用，以防止感染寄生虫或者其他细菌。

同时，也要适量食用，不要过量摄入脂肪和胆固醇，以保持身体的平衡和健康。