你们做饭会不会遇到这种困难?
好不容易发现一道好操作的美食,正打算试试,结果发现缺各种小料,然后瞬间放弃?
所以本期,饭饭就针对这些问题,做一个视频合集。
真的巨巨巨省心,特别适合懒人和厨房小白,在家轻松做大餐。
鲜汤类
首先第一款:菌菇鸽子汤。
干蘑菇炖汤再合适不过了,吃起来柔韧,馥郁芳香,鸽子肉鲜嫩不差,特别入味,降温的时候来一碗,贼舒服~
没有特别多的技巧,不会调味就直接用现成的菌菇汤包。
饭饭同款味道非常好
第二款:三酱牛肉。
牛腱子肉卤得十分入味,筋也变得软糯,胶质感满满,开盖满屋飘香!
不需要七零八碎各种配料,一袋卤肉料直接搞定,特别方便。
味道浓郁,香气四溢,有了它卤肉轻松拿捏
第三款:酱大骨
秋天真的很爱吃这种炖汤,加点小萝卜啥的,热乎又暖胃。
汤浓肉香,一咬脱骨,爱啃大骨头的快点学起来!
少许料,加上一个酱大骨包,简简单单就搞定。
冷天了,你们也快点get起来吧~
小菜佳肴
想吃大餐的小伙伴们,准备好了吗?
第一款:椒盐排骨。
排骨腌制入味,然后炸一炸,捞出再加点椒盐粉搅拌均匀,又香又鲜,韧而不柴,越啃越香气。
好吃的椒盐粉,我已经给你们找到了放在橱窗里了,喜欢的直接点击下图就能拥有我的同款
第二款:窑鸡
不用锡纸,不用烤箱,只要放点姜片、葱段,把腌制好的鸡往电饭煲里面一放,按下煮饭键就搞定。
不会腌制的小伙伴, 就像我一样直接用窑鸡粉。
窑鸡粉是把各种厨房用料按照一定的配比调制而成,放了它就不再需要各种七七八八的调味料了,适合懒人和厨房新手
第三款:葱香小酥肉。
肉条腌制入味,裹上炸粉,炸到双面金黄,外酥里嫩,葱香浓郁,闻着就忍不住流口水~
省事的可以直接用配好的小酥肉炸粉,加点水搅合就可以了。
这款饭饭已经试过很多次,用它炸出来的小酥肉,嘎嘎香
第四款:干锅排骨。
排骨炖得软烂,然后再炒香做成干锅,一抿脱骨,特别好吃。
好吃不柴,酱香浓郁,吃过全家都夸~
一定要加上这种干锅酱,小味道嗖一下就上来了。
香中带点微微辣,好吃又开胃。
小吃类
汤和主菜都有了,小吃也不能落下。
先来一个小时候最爱的红糖酥饼。
香软的饼皮中包裹着满满的芝麻红糖,香甜不腻,液态的内馅,多了一分水润,吃起来不会觉得干巴,特香,很多朋友学会了都夸过它~
注意一点,这款做的时候会加糖,发面要选这种耐高糖酵母,做出来才不容易失败。
直接给大家指路我的同款
第二款:炸鸡柳。
酥香可口,外香里嫩,随便撒点料就超好吃。
家里有小朋友的一定无法拒绝它。
这种金黄的面包糠, 颜色好看,成品诱人。
我很喜欢用它炸鸡柳、火腿芝士棒这些小吃,酥脆又方便。
喜欢在家做美事的小可爱快收藏这份菜谱。
每一样都超级好吃,空闲的时候选一道来做,简单不翻车。
今天的内容就到这里了,祝大家生活愉快,我们下期再见~
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