汉堡包是一种流行的食品,由碎肉饼组成,通常由牛肉制成,但也可以由鸡肉、火鸡等其他肉类甚至植物蛋白等素食成分制成。肉饼通常用各种香料调味,然后通过烧烤、油炸或烧烤的方式烹制。
将煎熟的肉饼放在切片面包卷或小圆面包内,通常装饰有各种配料和调味品,如生菜、西红柿、洋葱、泡菜、奶酪、番茄酱、芥末和蛋黄酱。这些额外的成分可能会根据个人喜好和地区差异而有很大差异,从而导致汉堡包的风格多种多样。
汉堡是快餐文化的典型组成部分,从快餐连锁店到美食汉堡店,各种餐厅都提供汉堡包。它们是世界各地人们喜爱的流行且方便的膳食选择。
今天我们制作汉堡包面包,昨晚做了这些松软美味的汉堡包当晚餐 他们简直完美😋
汤种
20克面包粉
40毫升牛奶
40毫升水
主面团:
320克面包粉
40克糖
8克速溶酵母
5克盐
1个鸡蛋
10克蜂蜜
100毫升牛奶(视面团状态可以增加)
50克无盐黄油软化
1个鸡蛋
方法:
做汤中,把牛奶、水和面粉加入一个小锅里。搅拌时用低热加热。一旦混合物是厚的。转入碗里,室温下凉。
除了黄油以外,把我们早些时候做的汤中及所有原料加入搅拌机。
低速转了10分钟直到面团聚在一起。
加入黄油继续搅拌直到面团光滑,你可以通过 窗玻璃 测试 .就是手套膜
将面团放入一个涂油的碗里,让它证明60-90分钟直到它大小翻倍。
把面团打下去,分成6等份。把每一部分形成一个球。盖住,让温暖的地方升起45分钟
用蛋洗刷
以180 C烤20分钟。 如果你喜欢可以撒些芝麻在上面,可能吃的更多。
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