家常甜点，好吃不会腻的雪花酥

如果我问雪花膏是什么，这种存在了几十年的化妆品应该很多人都知道；如果我问酥饼是什么，哪怕不是“吃货”应该也能侃侃而谈。那么，如果在它们身上各取两字组合出来的“雪花酥”，你又是否知道呢？奶香味很重，而奶本身的醇香是带有一点蛋白质的“腻”，但此时蔓越莓干的酸甜正好把它给中和了。再一口咬下去，瓜子仁的坚果质感和风味愈发浓重，个中的棉花糖缓解了这种“硬实”，的确在口味和口感上实现了双重享受。而且抹茶口味的融入，不仅多了一份茶香气息，还让奶香的导向多了更多的变化。说白了，可以理解成“锦上添花”吧。毕竟，奶香、茶香，配上绵软、硬实、酸甜、厚重，六重冲击的效果，这谁顶得住？口感松脆酥软的甜点。将花生、饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上奶粉，完全晾凉前切块装入袋子。

雪花酥

材料用量：棉花糖:200g黄油，40g小圆饼干，180g混合冻干水果，60g奶粉100g

1.黄油放入不粘锅中融化。

2.调至小火，放入棉花糖搅拌融化。

3.加入奶粉，搅拌均匀后迅速关火。

4.加入饼干、水果冻干搅拌均匀。

5.搅拌出拉丝的感觉后稍微放凉，戴上手套，来回拉扯整形，让水果冻干和饼干融合均匀。

6.压平，保鲜膜包好，放入冰箱冷藏20分钟左右，变硬即可取出分割。

7.裹上奶粉即可。

喜欢吃儿时的牛轧糖，也总要学会尝试点新奇的，试一试不一样的“比比赞蔓越莓雪花酥”吧，感受不一样的幸福味道。生活，远不止一种味道！“比比赞蔓越莓雪花酥”也是如此！当美妙的果仁与丝滑牛乳，碰撞上鲜美蔓越莓，味蕾犹如在浪漫的雪花中舞蹈。蔓越莓果干+丝滑牛乳，柔软夹杂着嚼劲，酸酸甜甜入口酥香，解馋美味！