喉咙有痰“最怕”它，一周吃两次，润肺止咳，利湿化痰，痰多的人吃它最合适

导读：喉咙有痰最怕它，一周吃两次，润肺止咳，利湿化痰，痰多的人吃它最合适。

最近天气多变，下了几场秋雨，天气又比之前凉了一些。很多人不注意保暖，平常工作压力大，休息不够，很容易就感冒咳嗽了。秋天，天气干燥，空气湿度低。我们的肺部比较娇气，干燥天气引起的内燥，容易使我们的肺部不舒服。我们肺部是我们人体重要的呼吸器官，很容易受到外部环境的影响，加上秋天早晚温差大，比较容易湿气重。肺不舒服，加上湿气重，也很容易生痰。这个时候，我们可以多吃一些润肺的马蹄。

现在刚好是马蹄正大量上市的时候，马蹄也叫荸荠，清脆多汁，有“地下雪梨”之称。马蹄有利于清热润肺，利湿化痰，对肺部健康很有好处，咳嗽痰多，我们可以多煮一些马蹄来吃。

除此之外，马蹄还含有蛋白质和多种维生素，还含有钙、铁、磷、锌等矿物质微量元素。马蹄所含有不耐热的抗菌成分，对一些细菌有抑制的作用，多吃马蹄还有利于增强免疫力。

马蹄清甜爽口，富含水分，生津止渴，拿来做甜品或是做菜都非常的好吃。今天跟大家分享韭香马蹄的做法：

【准备食材】

150克马蹄、1把韭菜、3瓣大蒜、半个红辣椒、1勺花生油、1小勺食盐、1小勺鸡精。

【制作方法】

步骤1：把马蹄清洗干净，然后将马蹄顶部的芽切掉，还有马蹄底部也切掉，接着削去马蹄的外皮，把马蹄都削好之后，将马蹄切成小块。

步骤2：把韭菜清洗干净，然后把韭菜切碎（韭菜作为配菜，取两三根就差不多了）。把红辣椒清洗干净，切开，去籽，然后切出一块，接着切成细丝，然后再切碎。将大蒜去皮，然后切成小块。

步骤3：起锅，加入清水，把清水烧开之后，放入切好的马蹄，将马蹄焯水断生，然后捞出沥干水分备用。

步骤4：把炒锅烧热，加入1勺花生油，把花生油烧热之后，放入大蒜炒香，然后倒入焯过水的马蹄翻炒均匀，接着加入1小勺食盐、1小勺鸡精调味。

步骤5：把马蹄调好味之后，倒入韭菜和红辣椒翻炒均匀，将韭菜和红辣椒翻炒至断生，就可以关火出锅了。

炒好之后盛出盘子中就可以开吃了，马蹄清甜爽口，韭菜香气十足，非常开胃好吃。喜欢这个道菜的朋友，有空可以在家里试一试。今天的分享就到这里了，下期见。

注：本文章内容仅为个人养生食谱分享，不等同于药物，请勿混淆，有食物禁忌的请遵循医生的建议。

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