早餐鸡蛋葱花饼的家常做法，不用擀面，2分钟一张，比外面买的还好吃

✅食材：

面粉200g

200ml温水

适量盐火腿肠3根

香葱1把

鸡蛋2个

👩‍🍳具体步骤：👇👇

1、先在大碗中加200克面粉，加适量盐，再倒200ml温水，用筷子顺时针给它搅拌均匀，搅成粘稠状的面团，放到旁边静置十五分钟。

2、接下来我们开始准备配菜，先将小葱切成葱末，然后将火腿肠切成火腿肠丁，然后将它放入面糊碗中，加一点食盐、十三香调味，用筷子把它们搅拌均匀。

3、然后取一个小碗，在碗中打入两个鸡蛋，撒一点盐，用筷子顺时针给它搅散放到一边备用。

4、平底锅刷油预热，用小勺子盛一勺面糊倒在里面，用铲子将面糊铺平在底部，开中火煎饼，等底部微微定型后我们给它翻面继续煎另一边。

5、饼两面都煎到定型之后，我们淋入一层鸡蛋液，然后用铲子给它涂抹均匀继续煎饼。

6、当蛋液定型之后我们翻面舀一勺鸡蛋液继续淋另一边，然后煎饼大概煎一分钟，待饼熟透了就可以出锅了。