黄花豌豆蛋汤

 

黄花豌豆蛋汤原料：

处理好的黄花菜，鲜豌豆，鸡蛋，鸡汤或清水

黄花豌豆蛋汤做法：

1、将鲜黄花菜处理好挤去水分，豌豆洗净，鸡蛋打散成蛋液

 

2、将鸡汤或清水倒入锅中，煮至沸腾

 

3、倒入豌豆，煮至水再次沸腾后，倒入黄花菜

 

4、再待锅中汤水沸腾后，淋入蛋液，待蛋液凝固即可关火

 

5、调入少许盐和香油调味即可

 

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