香糯米蒸鸡

用料

鸡半只	糯米200克左右 相克食物
粽叶10片左右	葱3片
姜3片 相克食物	料酒1茶匙 相克食物
老抽1茶匙	生抽1茶匙
盐1/4茶匙	白胡椒粉1/8茶匙

做法

无步骤图

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  1.糯米和粽叶提前4小时用凉水泡上

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  2.粽叶泡好后刷洗干净，平铺在蒸屉底部

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  3.半只鸡洗干净，剁块，用葱姜片和原料中的调料腌制，盖上保鲜膜放冰箱冷藏室

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  4.泡好的糯米沥水，和腌好的鸡块均匀搅拌，装入已铺了粽叶的蒸屉中

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  5.蒸屉隔水大火蒸1小时即可