卤肉蛋

 

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用料

五花肉 相克食物	山鸡蛋
葱姜	老抽
生抽	盐
五香粉

做法

无步骤图

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  1.猪肉切块放入碗中。

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  2.腌制1个小时。

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  3.加老抽，葱姜，五香粉抓匀。

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  4.去壳。

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  5.鸡蛋煮熟。

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  6.热锅下油，先放入五花肉翻炒至出油。

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  7.用刀在鸡蛋上划两刀（便于入味）

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  8.再加入生抽，葱姜，盐，大料，水大火烧开转小火。

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  9.盖盖炖20分钟。

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  10.再放入鸡蛋继续小火炖1个小时即可。