蒸、炸、煮、焖、炖是我们烹饪食物的几种主要方式,人们乐于通过这几种方式来呈现美食,然后追求舌尖上的极乐感受。而电饭锅焗鸡就是其中之一,它融合了几种烹饪方式,使得鸡肉在制作过程中达到最大的升华,鸡肉充斥着浓郁的酱汁味,肉质细嫩,滋味鲜美,且做法简单。在这个冬天,在周末或者下班之后拿电饭锅煲上一只鸡,一家人围在一起,用手撕着鸡肉,诉说着家常,一天的疲惫散去,只留下满屋的鸡肉清香还有那心中的满足,是不是窗外的寒风都不足为惧了。
温馨提示
➤添加蜂蜜是为了让鸡肉变得更加清香。
➤电饭锅底部一定要铺满姜片和葱段,防止鸡肉蒸糊。
➤调料要把鸡肚子里抹匀,否则鸡肚子会没有味道。
➤中国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
➤焖煮时间:按下煮饭键,等到时间一到再焖10分钟左右就可以端出来了。
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