在国内被大量种植，却没几人吃，出口日本成高价货，一斤3400元

马上就要过年了，农村到处一片热闹的景象。在大连的农村地区，此时天寒地冻也未能阻止农民朋友上街置办年货的心。有一农民介绍，当地今年的作物收成不错，农民朋友们置办年货的预算都比往年要多了。买了几次年货总觉得少了点什么，天天往集市上跑。

但一聊到他们种植的作物时，他们总表示集市上买不到的，农民种植了根本没人吃。

大家好，这里是“农看农”，每天分享农村新鲜事，探讨农村养殖/种植新项目，今天我们的主题是在国内被大量种植，却没几人吃，出口日本成高价货，一斤3400元。

据笔者好奇打听了解到，当地不少农民种植的作物为芥末，也就是餐桌上奢侈的一种调料。芥末进入我国的历史可不长，据笔者了解，芥末进入我国的大致时间是上世纪80年代。首批引进芥末种植的是我国大连地区。目前国内芥末的主产区主要为河北、四川、贵州，最主要种植地是大连地区，仅是大连地区所种植的芥末就达到了上万亩，其余地区最多不过千亩数量。就此看来，芥末虽然无法跟普通水果种植量对比，但也算的上是被我国大量种植了，毕竟这东西可是没几人吃的。

芥末这种味道奇特的调味料，在国人口中却不是什么好东西，几乎没有几人吃得惯。这点从国内的饮食市场对芥末的需求量就可以看出来了。国内对调味料的主要口味还是以酸、甜、辣为主。芥末这东西一般只有在高档的国际饭店才会出现。另外国人对芥末的需求往往都是选择日本进口的成品芥末。就算是国内最好的芥末酱料在吃货面前也不敌日本进口的芥末调料万分之一。

目前我国所产的绝大多数芥末原料都是出口日本，芥末的原料是山葵，也就是国内大量种植的芥末原料。在日本，芥末是日本料理当中不可或缺的佐料，日本人对于芥末的需求犹如我们日常生活对生姜的需求。在日本社会中，芥末有等级之分，其中等级最高的芥末可非用钱吃得到，市面上的芥末是普通等级芥末，售价一般在3400元/斤。此处的单位为【日元】。可见这形成了鲜明对比了，在国内芥末原材料没几人吃，出口日本却成了料理的重要辅料，高价货。虽然价格单位跟国内有很大差距，但在日本算得上是高价了。

其实现在在这国际化的社会，只要有市场的东西，就有人专门生产，国外有需求就生产卖到国外去，国内有需求但生产不了，那就从国外进口，这就是国际贸易的一部分。对于芥末这东西，国内种植国外消费，也是国际贸易的一部分。对此大家怎么看芥末种植呢？种植有风险，投资需谨慎！