河南考古发现牛肉汤？这才是真相！

但事实上，目前最新的消息显示，这可能并不是什么牛肉汤，里边的“汤汁”其实是渗入墓室中的水。

据大河报报道，发现“牛肉汤”的大墓位于信阳平桥区城阳城址国家考古遗址公园附近，编号为18号。

据现场负责人武志江介绍，大墓呈甲字形，坐西向东，包含主室、侧室和后室，“肉汤鼎”发现于侧室。由于临近淮河河道，大墓早已被水浸。目前，侧室和后室均已全部发掘清理完毕，现场人员的注意力集中于尚未开启的主棺。

在库房内，记者看到了那只“肉汤鼎”，揭开覆在鼎口的薄膜，可以看到鼎内填满了浑浊的水，记者特意闻了闻，没有什么特别的味道。一直在发掘现场的阳城城址保护区相关负责人刘勇告诉记者，13日当天，大墓的侧室一共出土了5只陶鼎，均为祭祀用品，供死者地下享用。被发现时这些鼎内充满了淤泥等杂物，由于时间有限，专家只对一只鼎内的残留物进行了分析，省文物科技保护中心动物考古专家侯延峰在里面发现了一根长约24厘米的完整的牛右侧肱骨，也就是牛右前肢的上臂骨。

目前，专家已经对这块骨头提取样本作进一步研究。“历经两千多年，这块骨头骨质已经非常酥脆，骨胶原流失了很多，是不是熟食，从技术上来说测定结果可能并不准确，但可以肯定，目前我们看到的鼎里面的所谓‘汤’，都是渗入墓室的水。”侯延峰说。

记者也从诸多专家那里获知，其实“肉汤”在楚墓中并不鲜见，“鱼汤”“鸡汤”都有过。

在河南其他地方的考古发掘中，鼎内带有动物骨头的情况不多，但在信阳及淮河以南的楚国高级墓葬中比较多见，不仅有牛骨头，也有鸡、兔、狗骨，新郑一座墓葬的一个陶罐中也发现过乳猪。

而比较特殊的是，因为地下水位原因，信阳一带的春秋战国墓通常都会进水，这些容器发掘出来时便看起来汤汤水水的，确实像“汤”。

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