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为何元代人喝酒要用高足杯?



皇宫失火了!


1923626日傍晚,

一束火光突然从紫禁城西北角冲天而起,

并很快形成一片火场……


 

大火一直烧到次日清晨,

参天的松柏成了一棵棵火树,

静怡轩、慧耀楼、吉云楼等建筑

逐渐坍塌、消失。

大火吞没了所有东西,

包括柱子、墙壁、椽子、横梁,

还有里面的一切物品。


 

大火过后,溥仪脑中也是一片混沌:

“究竟在这一把火里毁掉了多少东西,

至今还是一个谜。

内务府后来发来的一份糊涂账里,

说烧毁了金佛二千六百六十五尊,

字画一千一百五十七件,

古玩四百三十五件,古书几万册。

这是根据什么账写的,只有天晓得。”



混乱中,

宫里的太监趁机将未烧毁的瓷器、字画

偷运至宫外,数目无法估量。

清点后发现,

仅因此流失至海外之成化瓷器,

即有十五件之多,其中之十四件为高足杯。


青花诗句缠枝花卉纹高足杯  非故宫流出物


为何会丢失这么多高足杯?

其与成化皇帝有何特殊联系?

 

青花诗句缠枝花卉纹高足杯上的诗句


其实,成化皇帝也只是有样学样,

那他之前的上百年,高足杯就已经火了!

曾有人对元代青花瓷的器形数量做过统计,

(虽然在学术界仍存在争议,

但至少可以解释上面那个疑问)

统计结果是:

“就国内所藏元青花总数说,高足杯约占22%”。

 

元 青花一束莲纹高足杯 高安市博物馆藏


元青花,人人都知有多珍贵,

元青花中有如此多的高足杯,

至少能够表明,

从元代起,高足杯就是酒器中的高端品种。


 青花昭君出塞图高足杯


高足杯始于元代,盛于元代。

1271年,蒙古人入主中原,

同时也带来了以高足杯作为酒具的器用习惯,

这种用五指抓握的豪迈饮酒方式

与宋人斯文的饮酒方式截然不同。


 

与前代瓷质高足杯相比,

元代高足杯的器型出现了较大的变化,

杯身敦厚似碗状,

长柄小圈足的造型

给他们的生活带来了极大的便利:

蒙古人喝酒一向豪迈,

高足设计便于五指抓握,即使骑在马背上,

也可以大口豪饮。


元 龙泉窑刻花一束莲纹敛口高足杯 高安市博物馆藏


此外,修长的把柄

便于他们系于腰间或挂在马背,

因而高足杯也被称为“马上杯”。


元  釉里红彩斑堆塑螭纹高足转杯  高安市博物馆馆藏 


不过,随着政权的稳定,

蒙古将士无需再在马背上把酒言欢,

伴随入主中原的步伐也一并登堂入室,

改为靶杯,

大一点的还用来摆放果实。


 青花松竹梅纹高足杯


草原文化的审美趋向

也使得元代陶瓷出现了许多新面貌,

从品种到纹饰、器型,

无不与宋代呈现出完全不同的风貌。

 

缠枝菊花纹高足杯


在釉色上,

元代的景德镇窑在陶瓷品种上

创新了卵白、青花、釉里红、铜红、钴蓝釉瓷,

开启了中国陶瓷史上彩瓷主导的新风尚。

景德镇窑不仅成功地烧制了青花、

釉里红高温釉下彩瓷高足杯,

还独创出精美绝伦的高足转杯。

所以,也有不少人认为

元高足杯绝对是元朝匠人的一种新创造,

并影响了后世酒文化几百年。


元 釉里红转把杯


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