单色釉瓷，顾名思义，指着单一色釉的瓷器，又称“纯色釉”、“一道釉”。以釉药的呈色作为装饰的瓷器，由于釉内所含化学成分不同，烧成后就呈现出不同的色泽，如青釉、红釉、黄釉、绿釉、黑釉、蓝釉、白釉等。故宋代的五大名窑器均属于单色釉器的范畴。单色釉器的烧造自宋窑之后稳步发展，至明代中早期已有了骄人的成就，创烧出永乐甜白、宣德宝石红，弘治鸡油黄等名重一时的釉色。到了清三代，尤其是雍正一朝，烧造工艺和艺术水平更有了全面的、突飞猛进的提高，窑师们不但恢复了前朝烧造的釉色，更积极推陈出新。根据唐英在雍正十三年著《陶成纪事》所载，此时已能烧制出多达57种釉彩，其中单色釉达37种，可见当时的盛况。纵观清三代的单色釉器，雍正窑能脱颖而出，是在于它重现宋明诸窑风采的同时，也强烈地展现出雍正窑独有的雍容俊雅。下面就吉林省博物院收藏的几种主要的雍正单色釉瓷器作一简介。
1.清雍正 祭红釉盘(图1)
这件祭红釉盘高4.6、口径20、底径13.2厘米，1959年北京故宫调拨。此盘敞口、圈足、浅弧壁，盘内外施釉均匀，釉色纯正浓重。口沿由于修胎精细规整呈一圈自然的白釉边，俗称“灯草口”，足底施白釉，青花双圈内楷书“大清雍正年制”六子双行款。
一般来讲，铜红料由于所含氧化铜在高温下极易挥发，对烧成条件极为敏感，稍有不慎，其表面呈色就会出现深浅不一的差异，成品率极低，而雍正的传统高温釉品种——祭红釉却能做到红色鲜亮，色调一致。据史料记载，此类釉色除了符合中国传统的审美情趣以外，一般是帝王祭礼器用色，故名“祭红”。雍正时期，随着清王朝的日益巩固，国祭家祀活动日趋正常，各种仪礼和规范日趋完善，因而这类祭器制作要求也就提高，呈现出一种严谨、优雅的气度，这件祭红釉盘不仅造型规整，釉色鲜亮，而且口沿与底足的处理具有典型的雍正官窑的特征，可以说是一件标准的雍正官窑单色釉瓷器精品。
2.清雍正 仿汝青瓷扁瓶(图2)
这件仿汝青瓷扁瓶高32、口径8.5,底16.5厘米，1963年购买。瓶直口、短径、溜肩，扁圆形圈足，颈肩相交处饰以对称如意耳，腹中心凸起呈球状。足内有“大清雍正年制”六字双行篆书款。器型端庄秀美，器身通体施仿汝釉，釉色白中泛青、匀润，釉层浓厚，工艺考究。
仿汝釉明代宣德开始仿制，清代雍正时复烧，胎釉质地远在宣德仿制之上。雍正仿汝修胎规整，胎体为灰中泛红褐色，颇似宋汝器那种“香灰胎”，釉表有橘皮皱纹。此时，也有形似古铜器的穿带瓶和弦纹瓶等。其它一些造型，均为雍正本朝的流行款式，因而雍正仿汝釉，仅指釉面而已。
3.清雍正 冬青釉八宝碗(图3)
碗高8.5、口径22.5、底径9.4厘米。侈口、弧腹、圈足。器内外施冬青色釉，色彩柔和。器外壁有凸起八宝纹。器底有“大清雍正年制”青花六字三行楷书款，外围双圈。
碗造型规整，胎体细密，釉面平整光润，光洁平静，青釉瓷器是清代非常流行的瓷器品种，由于颜色深浅不同，又有粉青、冬青、豆青三种不同的色调。颜色浅者为粉青，较深者为冬青，更深者为豆青。其中粉青色釉色淡，较影青略淡，釉面细润;冬青釉色匀净苍翠，釉面平整光润，豆青釉色深且浓，釉面肥腴。
以微量铁为呈色剂的青釉，是我国最古老的色釉。但如果从工艺技术上看，青釉器要到清代雍正才算成熟。因为，只有在雍正时才能达到相同器物其色泽能保持一致的高成品率。
4.清雍正 祭蓝釉盘(图4)
盘高3.6、口径16.5厘米。撇口、矮圈足。釉面晶莹，厚如堆脂。口沿有自然形成的一道白釉，俗称“灯草口”。外底中央有双蓝圈楷书“大清雍正年制”六字款。字体清秀工整，青花色泽纯正。整器造型规整端庄，通体施祭蓝釉，釉层肥厚，色泽浓重，纯正饱满。
祭蓝，因为色泽深沉，被用来作为祭器的釉色，也叫霁青。即祭天用蓝釉瓷，故景德镇每年需烧制大量蓝釉器供皇府日用及祭祀之用。霁蓝釉是一种含2%左右的氧化钴的失透釉，是在石灰釉中掺入适量的钴料高温一次烧成。其特点是釉面不流不裂，色调浓淡均匀一致，呈色稳定。高温蓝釉创烧于元代的景德镇，入明以后，特别在宣德时期祭蓝器烧造较多。与霁红，甜白同为上品。雍正时的瓷器，蓝釉和红釉同样名贵。此为雍正蓝釉瓷器中的精品。
5.清雍正 粉青日月罐(图5)
罐高21.5、口径9.3、底径8.8厘米。直口、短颈、溜肩、长圆腹，浅圈足。足内有青花双圈“大清雍正年制”六字三行楷书款。通体施粉青釉，上腹部突起对称月牙形耳装饰。造型规整秀丽，胎体细密，釉面肥映，光洁平静。此类器形出现于康熙朝，器形敦拙，多见官窑霁红和豆青釉品种。
粉青为青釉中最淡者。雍正窑的粉青釉器，多为小巧玲珑的文案雅玩，或是造型优美的立件赏器，色调清新柔和，粉嫩恬美，意境悠远，釉药紧致光润，犹若一泓青碧的湖水，有谓是仿烧宋代湖田窑的青白瓷，旧时古玩行内亦有称之为葡萄水釉者，以示其淡雅的釉色如新鲜葡萄汁液般柔润而微闪青绿色。因这种色釉器易于仿制，故传世的雍正粉青釉器中赝品甚多，大部分是民国时仿制。
6.清雍正 白釉网络尊(图6)
网络尊，因腹部有凸起的网络纹而得名，网络尊清代旧称为“络子尊”。多为粉青釉、冬青釉、白釉品种。
此件白釉网络尊高28.5、口径6.8,底径8.5厘米，撇口、短径、圆腹。器腹环绕贴塑网络绳纹一周，两侧饰以绳纹提手，不仅使得器物造型线条增添了变化，还使得釉色浓淡层次更加丰富，器型清秀隽永。是雍正朝比较典型的器物，为雍正朝单色釉名贵品种。
7.清雍正 茶叶末釉瓶(图7)
此瓶高20、口径7.6、腹径12.9,底径7.5厘米，1953年入藏，东北博物馆拨入。敞口微撇，粗长颈，溜肩，扁垂腹，平底、圈足。器身青中偏黄且有点点星星的如同茶叶末的釉色，古朴且典雅。
茶叶末釉因颇似茶叶细末而得名，类似鳝鱼黄色釉，釉面平整。特点是在青褐色釉中，散布有不规则的黄色星点或小丝丝。它与鳝鱼青釉通称“厂官釉”，均为高温釉。它最早是在唐代黑釉烧制过程中偶然出现的，宋代已烧制这一特殊品种，明代所谓的“厂官釉”就是指此而言。雍正朝的茶叶末釉器中常见的以各式瓶、尊、壶类的陈设器为主。该瓶造型精巧玲珑，高雅灵秀，古朴清丽，耐人寻味，令人赞叹。
8.清雍正 黄釉暗花盘(图8)
雍正朝的黄釉呈色最为成功，色调鲜明无瑕疵，当时黄釉器由于色泽不同，有浇黄、柠檬黄等称号。
浇黄釉是以氧化铁为呈色剂在氧化气氛中烧成的中温釉，创烧于明宣德，《景德镇陶录》载“浇黄釉料用牙硝赭石合成”。它的烧制方法是在烧好的白釉瓷器上，再浇上一层黄釉料二次烧成，故名“浇黄”，因在白釉上烧成之黄釉，坚实牢固，不易剥落，且呈色鲜润娇嫩，恰如鸡油，故又称之为“娇黄”、“鸡油黄”。雍正窑浇黄釉，釉色较康窑稍浅，匀净明亮，光润无纹，呈半失透状，胎骨均极精细，盘碗者亦有作釉下划花。
柠檬黄又称淡黄，乃雍正时创烧，是一种比浇黄釉更为浅淡的中温釉，其釉色为黄中偏带青绿色，鲜嫩如洗，妩媚可人，釉面光洁明丽、匀净柔和、属雍正窑粉色釉系列中的另一名贵品种。柠檬黄釉烧造不易，故多为精巧的杯碗盘碟。
吉林省博物院所收藏的此盘口径15.7、底径9.9厘米，为传世品。盘撇口，外壁暗刻缠枝花卉纹，盘里外均施黄釉，釉色肥厚莹润。底白釉青花署“大清雍正年制”六字双行楷书款，外围青花双线圈。据《大明会典》所载，明嘉靖九年起定“方丘黄色”，即黄釉器为祭祀地神之物，又因“黄”、“皇”谐音，故明清两代烧制之内外纯黄釉之器亦是帝后专用，弗能僭越。据《国朝宫史》记载，清代后宫的皇太后、皇后、皇贵妃、贵妃、嫔妃、常在所用的瓷器数量、花纹以及釉色等都有严格的规定。这件雍正官窑黄釉盘正是封建等级制度的一个例证。
9.清雍正 珊瑚红釉碗(图9)
红釉碗高4.4、口径9.9、底径3.8厘米，传世品。碗直口、弧腹、圈足。器内为白釉，外施珊瑚红釉。胎体极薄，造型曲线十分优美。底足青花双圈内楷书“大清雍正年制”六字款。
珊瑚红釉是一种低温铁红釉，始于康熙盛于雍、乾两朝。它是将红釉吹在烧好的白釉器上，烧成后釉色均匀、光润，能与天然珊瑚媲美，故名“珊瑚红”。从康熙开始烧制的单色釉珊瑚红器，到雍正时工艺已十分成熟，一般多为瓶尊等立件赏器，釉层薄透而均匀，色调沉着，光润精美，呈现出富丽堂皇，精致典雅的宫廷气象。惟传世品很少，非常珍贵。此碗洁白精细、造型秀美，釉色红中闪黄、含蓄妩媚、小巧秀丽、尤为罕见。
10. 清雍正 秋葵绿釉碗(图10)
绿釉碗高4.4、口径9.9、底径3.8厘米，传世品。碗直口、弧腹、圈足。器内白釉、器外秋葵绿釉。底书“大清雍正年制”青花六字三行楷书款，外围双圈。
秋葵绿釉是雍正窑烧制的绿釉新品种。釉色于淡黄釉里微微发青绿，温润典雅、细致无开片，宛如绿松石而得名。这种松石绿釉的瓷器，属于低温绿釉，其绿色有深有浅，但呈色都十分均匀纯正。与翡翠绿、胭脂红、柠檬黄、天蓝釉一样，亦是专供内宫帝妃娘娘赏玩的色釉器，带有纤巧绮丽的女性美，尤殊罕贵。雍正之后就已停烧，传世数量极少，价昂难得。此碗胎体轻薄、精细填密，釉面匀净，釉色青翠欲滴、娇媚可人。
11. 清雍正 仿哥釉辅首弦纹大瓶(图11)
瓶高61、口径21.5、底径27厘米。侈口、粗颈、溜肩、垂腹，圈足外撇。外口沿肩和腹部各有三道凸弦纹，肩部有对称的辅首双耳。足内有青花“大清雍正年制”六字双行篆书款。
自明代起，哥窑已被定为宋代名窑，而且当作重要收藏对象。明初曹昭《格古要论》:“旧哥哥窑出……色青，浓淡不一，亦有铁足紫口，色好者类董窑，今也少有。成群队者，是元末新烧，土脉粗糙，色亦不好。”曹昭认为哥窑有新旧之分，并指出成群队者是元末新烧。从传世品看，哥窑以青釉开片纹作为釉面装饰，开片由大、小两种结合，形成独特的装饰风格。哥窑瓷器釉为石灰碱釉，这种釉烧成温度高，黏度大，因而其釉层能施得很厚，使釉质愈显温润。明代永乐、宣德、成化三朝都有仿制哥釉的器物。明代仿品，器型多不规整，釉面犹显光亮，釉色以酱黄、粉青、灰白、月白四色为主。清代仿制哥釉器物始自雍正时期，其特点是:釉质厚润，釉面不仅有宋代哥釉器物那种油腻酥光似的皱纹，而且布满片纹，粗纹色黑，细纹色黄，犹如“金丝铁线”;釉色有灰、灰褐、灰白、灰黄、黄色、粉青等，而且黑色的胎质反映在口、足部，亦有“紫口铁足”的特点。
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