粽子的特别吃法焦糖粽子

端午节大家都有吃粽子了吧？而在我们广东，除了包有咸味的肉粽之外，还包有一种纯糯米的粽子，我们叫做甜粽。

虽然，这种粽子被称作为甜粽，但实质是没有味道的，一般都是切成片粘着白糖或酱油吃的，而今天，我是用来煎着吃的。用油煎粽子吃，大家可谓就吃得多了，但用糖来煎，你又试过木？

大家没有看错，我往锅里加的就是白砂糖而非是油，我是用微火把糖热溶化，才把粽子片往锅里放的。

同样是用微火慢慢煎粽子，途中，我还加了一次白砂糖，用筷子隔几秒钟就翻动一下粽子。

直至粽子的两面都煎到焦黄色就OK了，这道焦糖粽子就算完成了。

煎好的粽子要等放凉了再吃，那样的口感是外脆里嫩，没一点甜腻的感觉。

我这样煎的手法跟拔丝甜点有点相似，但煎出来的表面却没有拔丝那样硬。还有，我的这种煎法一定要用不粘锅才能煎煮自如的吖。

大家觉得我煎的焦糖粽子如何呢？吸引的有木？其实很有风味啦，你是不是还没试过这么特别的粽子吃法呢？亲、快来试试呗！！！