但这么好吃的苹果，却有着各种真假难辨的传闻，真是还让不让人好好吃苹果了？下面就来看看关于苹果比较常见的三个传言，很多人都还在传，赶紧转发身边人。
真相：完全是个谣言，无任何科学依据。
朋友圈，养生电视节目等很多媒体甚至所谓专家，一而再，再而三的传播这个谣言，他们认为晚上吃的东西会保留在肚子里面的，晚上胃肠不运动，东西就没法消化，容易积攒“毒素”，增加胃和肝脏负担，所以晚上吃的苹果就“有毒”。不明真相的消费者，一听觉得，好像真是这么回事，便一传十十传百了。然而，这种说法其实根本站不住脚。
实际上，只要吃进东西，消化系统就会开始运作，人的消化和吸收功能并不受早，中，晚时间的限制。对于胃肠道来说，进食时间对它们的影响非常小。因此，不论什么时候吃苹果，只要吃进去，胃肠就会开始运作。只要你的消化系统本身是健康的，完全能充分利用这些物质。
我们完全可以根据自己的就餐和作息时间，决定自己什么时候吃水果。
其实，什么时候吃苹果并不是关键所在，真正值得大家关注的是自己的感受，比如你晚饭本来就已经吃得很饱了，一点都不觉得饿，当然就不必要增加这额外的能量负担了。
鉴定结果：吃倒是能吃，但还是削皮更好。
这个问题看似像那么回事，其实犯了推理不严谨的错误，因为洗苹果残留的自来水和直接喝一口自来水的区别是很大的。
我国的自来水没有达到直饮水的标准，不管是直接饮用未经煮沸的自来水，还是食用自来水清洗过的水果，这两种方式都可能摄入病原体，不过，病原体的数量存在显著的差别。
水果经过自来水清洗之后，可以大大减少原本残留在表面的灰尘、农药和病菌等，水果表面残余的自来水所剩无几，可以基本忽略。当然，我们还是更推荐削完皮再吃，这样“病从口入”的风险会更低。
但如果是直接饮用自来水就不同了，哪怕只是喝一大口（约 50 mL），都比残余在水果表面的自来水多得多，这样一来，“病从口入”的风险就会比较高。
鉴定结果：苹果皮营养含量有限，削皮吃更保险。
苹果皮中，有些营养素（如抗氧化功能的多酚、黄酮和原花青素等）的含量确实较高，但一个苹果的苹果皮才那么一点，光吃苹果皮摄入的这些营养素的量微乎其微，不会对健康起到很显著的作用。去年WHO已经发表建议提醒，中国消费者吃水果的时候最好彻底削皮，原因在于中国产区的大部分水果都有农药残留，存在安全风险。而苹果是农药残留比较多的水果，为了那少的可怜的营养素忽略了农药残留带来的风险，得不偿失，最好是将苹果洗干净、削皮再吃。
苹果是营养价值极高又很大众化的水果，不过，如果只吃苹果这一种水果，是不能达到营养均衡目的的。《中国居民膳食指南（2016）》第一条便是“食物多样化”，每天推荐摄入水果200-350g，且提醒大众果汁不能替代水果。
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