摘要： 迅速冷冻猪肉不仅可以延长肉类的保质期，还可以让猪肉的营养不容易流失。不过买回来的一整块猪肉，冰冻速度实在太慢！有什么办法可以快速冰冻猪肉呢？
迅速冷冻猪肉不仅可以延长肉类的保质期，还可以让猪肉的营养不容易流失。不过买回来的一整块猪肉，冰冻速度实在太慢！有什么办法可以快速冰冻猪肉呢？
方法很简单，我们只需要在冷冻前按照自己的需求把猪肉切成肉末或者肉片就可以啦！
切好猪肉后，隔着保鲜袋把肉末压成饼状，并密封好保鲜袋；一片片的肉可以铺成一层放进保鲜袋里，如果您想切成肉块，也是这样摆放。
现在我们就可以把猪肉放进冰箱里冰冻了！我们把没切的肉和剁碎的肉末同时放进冰箱里冷冻。2小时后，把肉拿出来，用手指触碰一下肉的表面，未经处理就冷冻的肉还有些软软的，而处理过的肉已经开始变硬了！
另外，在文章末尾，小编还要提醒您，我们在处理肉时，最好是把肉按照我们每次吃的量来分装，否则，肉的分量太大，一旦解冻了，再放回冰箱复冻，肉的营养和质量同样也会大大降低的哦！【更多内容：解读“三种短命吃肉方式”】
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