搅拌器设计时流体介质的粘度

粘滞力是流体受到剪应力变形或拉伸时所产生的阻力。是粘性液体内部的一种流动阻力，并可能被认为是流体自身的摩擦主要来自分子间相互的吸引力。

在日常生活方面，粘滞像是“粘稠度”或“流体内的摩擦力”。因此，水是“稀薄”的，具有较低的粘滞力，而蜂蜜是“浓稠”的，具有较高的粘滞力。简单地说，粘滞力越低（粘滞系数低）的流体，流动性越佳。

 

粘度是流体粘滞性的一种量度，指流体对流动的阻抗能力。其定义为：液体以1cm/s的速度流动时，在每1cm2平面上所需剪应力的大小，称为动力粘度，以帕﹒秒(Pa.s)为单位。

1帕斯卡﹒秒(1Pa.s)=1000毫帕斯卡﹒秒(1000mPa.s)

1毫帕斯卡﹒秒(1mPa.s)= 1厘泊(1cP)；

1帕(1Pa)= 100厘泊(100cP)；

1帕(1Pa)= 1克/厘米.秒；

1帕斯卡﹒秒(1Pa.s)= 1000毫帕斯卡﹒秒(1000mPa.s)=1000厘泊(1000cP) =10帕(10Pa)

粘度是流体的一种属性。流体在管路中流动时，有层流、过渡流、湍流三种状态，搅拌设备中同样也存在这三种流动状态，而决定这些状态的主要参数之一就是流体的粘度。

在搅拌过程中，一般认为粘度小于5Pa/s的为低粘度流体，例如：水、蓖麻油、饴糖、果酱、蜂蜜、润滑油重油、低粘乳液等；5-50Pa/s的为中粘度流体，例如：油墨、牙膏等；50-500Pa/s的为高粘度流体，例如口香糖、增塑溶胶、固体燃料等；大于500Pa/s的为特高粘流体例如：橡胶混合物、塑料熔体、有机硅等。

对于低粘度介质，用小直径的高转速的搅拌器就能带动周围的流体循环，并至远处。而高粘度介质的流体则不然，需直接用搅拌器来推动。适用于低粘和中粘流体的叶轮有桨式、开启涡轮式、推进式、长薄叶螺旋桨式、圆盘涡轮式、布鲁马金式、板框桨式、三叶后弯式、MIG式等。适用于高粘和特高粘流体的叶轮有螺带式叶轮、螺杆式、锚式、框式、螺旋桨式等。有的流体粘度随反应进行而变化，就需要用能适合宽粘度领域的叶轮，如泛能式叶轮等。