黑人的食物

 通常在任何街道上都能看到小贩卖一种叫卡萨法的食物，用非洲大木薯做的淀粉食品，还有种叫芙芙的，都差不多，都是用水搅和成糊状的食品，加上糖，熟花生米，用透明塑料纸包成圆锥形的形状，黑人买去可以在任何时候倒在碗里用水泡来食用。

黑人喜欢把任何东西都弄成碎碎的，一锅煮，他们有特别的调味品，其实有一种叫“塔塔SING”，鲜红色的类似西红柿，把它碾碎流出来的汁水可以给肉上色并增加鲜味。黑人吃饭的习惯还是蛮节俭的，一般先吃卡萨法就着碎蔬菜，肉是留到最后吃的，每次当他们在吃碗里剩下的最后二块肉的时候，会对着你露出洁白的牙齿和招牌笑容，享受地说道：MASTER，ENJOY OH~~~如果今天有SOYA吃，那可是特大的享受了，也许天天都能吃到SOYA就是这些穷黑人的梦想！

有钱人才会去快餐店和饭店，黑人比较喜欢吃鸡和炒饭，FRIED RICE&CHICKEN,再加上一碗玉米蘑菇汤，味道还真的不错，它也成为我日后在尼日利亚行走出差的美食。

尼日利亚还有道美味叫“PEPE SOUP”其实就是辣鱼汤，很鲜美，但腥味比较重，新非洲一般不感兴趣，只有像我这种老非洲才不介意。

黑人的好客是有名的，不过后来才知道这种好客也会给我带来尴尬。有一次受邀请去参加东部ONITSHA大客户的家庭宴会，看着一碗漂着羊油沫，冒着腥腥热气的羊肉汤，不禁打了个寒战，没办法，为了昭示大中国的豪迈，仰脖子灌进去了，老黑欣慰地为了句：IS IT DELICIOUS？（好吃吗？）我想都没想就说：SO DELICIOUS，VERY NICE！结果老黑又让人整了碗呈到我面前，“天呐，饶了我吧！”，我再也不敢随意豪迈了~~

其实巨蟹座的我还是要比其他同事更能适应，因为全公司只有我一个人天南地北的出差，不吃也不行，总比饿死强！有次带着一个工厂师傅去北部经济中心KANO出差，客户请我们在他家吃饭，我们进了厨房想打量下，顺便看一下今天有什么美味等着我们，蒙着头的客户老婆（北部是穆斯林聚居地）说有熏鱼，我口水都出来了，问鱼在哪里，她说在墙角挂着，可我们的眼神把认为有角的地方都扫遍了也没发现有鱼，结果顺着她不耐烦的手，才发现一条浑身被苍蝇盯满的鱼，是她的手才赶走了苍蝇。那时的我怎么用语言形容呢？简直不堪回首，如果不写博客的话，我绝对不愿意再想起这事，太恶心自己了！

这辈子，最让我难忘的美食还是奶奶蜜制的臭豆腐，还有非洲的SOYA！